Мед в помощь!

В детстве был свой улей

В советское время государство, мягко говоря, не приветствовало развитие личных подсобных хозяйств. Граждан, продающих на рынках собственный лучок или петрушку с укропом или торгующих цветочками на железнодорожных станциях, общественное мнение осуждало. Но в 1980-1990-е годы личное подсобное хозяйство «легализовалось» и для многих стало источником дохода.

Так случилось и с семьей Куликовых: в трудные времена им помогли выжить… пчелы.

Впрочем, заниматься пчелами основоположник нынешнего семейного дела, Михаил Николаевич, начал задолго до этого – в далеком 1953 году. «Папа работал в колхозе механизатором, а когда женился на маме, завел пчел, – рассказывает его дочь Татьяна Михайловна. – Начинал с двух-трех ульев. Как ухаживать за ними, узнавал по книгам и на практике».

С годами хозяйство расширялось. Как вспоминает Татьяна Куликова, когда они со старшей сестрой стали подрастать, отец выделил каждой свой улей, учил ухаживать за пчелами и регулярно проверял, как девочки справляются с этим. Каждое утро они облачались в закрытую одежду, надевали шляпы со спадающей на лицо сеткой, брали в руки дымарь, напоминающий железный чайник с носиком, внутрь которого закладывались дымящиеся гнилушки. «Обкуривали» себя и улей: пчелам запах дыма не нравился, они улетали или становились вялыми.

На пасеке отец проверял, как развивается пчелиная семья в ульях дочек и других пчелиных домиках, откладывает ли матка яички… Делился и наработанными секретами. Рассказывал, например, что в дымарь лучше класть гнилую иву, чем березовые гнилушки: действует на пчел лучше.

Полученный мед Куликовы продавали на рынке.

Коровы уступили пчелам

После окончания школы Татьяна решила остаться в селе и поступила в Ивановский сельскохозяйственный институт. Получив специальность зооинженера, работала в колхозе. Вышла замуж. Родился сын Николай, а через шесть лет – дочка Надя. Муж Михаил трудился ветврачом.

В 1997 году Татьяна Михайловна подпала под сокращение, а в 2000-м колхоз вообще закрылся.

Чтобы выжить в те годы, Куликовы стали интенсивно развивать личное подсобное хозяйство. Занимались не только пчеловодством: держали три коровы, около двадцати свиней. «Завели одну коровку – не хватает, завели другую – не хватает, – рассказывает Татьяна Михайловна. – Завели третью. Разрасталось и поголовье свиней».

Мясо и молоко продавали на рынке и постоянным клиентам.

Животных перевели несколько лет назад: у Татьяны Михайловны начались проблемы со здоровьем. Пчеловодство вновь стало основным подспорьем в семье. «Без него никак, – поясняет хозяйка. – У меня пенсия восемь тысяч, у мужа зарплата 13 тысяч. На такие деньги не проживешь».

У насекомых есть свои «магазины»

Содержание пасеки – дело трудоемкое и ответственное. В любую погоду – хоть дождь, хоть град – надо идти проверять ульи. Следить, чтобы они стояли под определенным углом, чтобы ветер не сдувал с них крыши, и чтобы пчелиные домики не облюбовали муравьи. «Раньше для этого ножки ульев обмазывали соляркой, – делится секретами Татьяна Михайловна. – Сейчас существует специальное антимуравьиное вещество».

Чтобы наблюдать, правильно ли развивается пчелиная семья, и корректировать процесс, требуются большие знания. Например, каких размеров делать дом для насекомых, каким должно быть расстояние между рамками с натянутыми сетками, на которых пчелы делают из воска соты.

«В каждый улей вставляется 13-18 рамок, – рассказывает Татьяна Михайловна. – В соты матка закладывает яички, пчелы закрывают их воском и для кормления накладывают мед. Насекомые помещают его не только в соты, но и в «магазин» – горизонтальные рамки вверху улья».

За сезон меняется несколько пчелиных потомств. Поэтому необходимо следить, как идет развитие пчел, а то старый рой вылетит из улья и потеряется. Пчеловоды же обычно пересаживают его в новый улей.

Кстати, рассказывает Татьяна Михайловна, пчеловодство – опасное занятие: при осмотре пчелиной семьи или заборе меда за день можно получить до полусотни пчелиных укусов. На зиму ульи обычно перетаскиваются в пчельник – специально срубленный для этого сарай.

Но работа для пчеловодов находится и в это время года: требуется регулярно проверять пчелиные семьи, сколачивать рамки для ульев на следующий сезон.

А в марте пчелиные домики выносятся на огород. «Разносим ульи прямо по сугробам, – рассказывает Татьяна Куликова. – Чем раньше вынесешь их, тем раньше матка облетается и начнет червить (откладывать личинки), а значит, больше будет расплода и пчел».

Чуть не обанкротились из-за невидимых волн

Пчелиное хозяйство зависит от многих причин.

«После зимы 2013 года мы остались фактически банкротами, – рассказывает Татьяна Куликова. – Убрали в пчельник 64 семьи, а весной выставили только семь. Скорее всего, пчелы покинули ульи уже осенью. Муж пошел зимой проверять, положил руку под утепление одного улья – холодно, второго – холодно… До сих пор мы не можем выйти на прежний уровень по количеству пчелиных семей».

Татьяна Михайловна объясняет это тем, что неподалеку, в деревне Куделино, установили несколько телефонных вышек – на пчел подействовали исходящие от них волны, и они улетели.

А в этом году, сетует пчеловодка, еще и с погодой не повезло, поэтому большого меда не будет. По словам Татьяны Куликовой, при разведении пчел многое идет на продажу. Вопервых, сам мед (постоянные клиенты «берут целыми флягами по 65-68 килограммов уже на протяжении четырех лет»). Во-вторых, воск, который снимается с рамок и вытапливается. Сейчас для этого существуют специальные воскотопки, но Куликовы предпочитают по старинке – в печи.

И в-третьих, прополис, который вырабатывается на брюшке животного для герметизации улья. Как рассказывает Татьяна Михайловна, 100 граммов прополиса стоит 800 рублей, но со всей пасеки можно набрать не более килограмма.