Как гавриловопосадских буренок научили закаляться

Под крышу – только в дождь

На центральной усадьбе СПК «Рассвет» в Непотягове Гаврилово-Посадского района нет таких современных новых комплексов, как в сельхозпредприятиях имени Дзержинского и «Родина-РИАТ». Фермы здесь хотя и механизированные, сухие, чистые, но старые. Однако это хозяйство – одно из самых динамично развивающихся в районе.

Эти результаты, по словам председателя Андрея Лаптева, достигнуты за счет внедрения современных технологий в животноводстве (в частности, индивидуальных рационов кормления для каждой из 510 дойных коров), применения микродобавок и сильной собственной кормовой базы.

Три года назад непотяговцы внедрили так называемый холодный метод выращивания скота на открытых площадках. «К нам приезжали учиться и из «ИльинскогоАгро», – говорит председатель. – Сейчас у них две тысячи мясных бычков импортных пород на отгонных пастбищах».

Идею получать «малозатратные» молоко и мясо возродили в одной из крупных агрофирм Липецкой области, которую Лаптев и его коллеги по региональной Ассоциации сельхозпроизводителей посетили в 2010 году. Как известно, в молочном скотоводстве дороже всего обходится строительство коровников: оно занимает 60% расходов инвестпроектов. Альтернатива этому – площадки, где скот круглый год содержится под открытым небом, от дождя прячется под навесом, спит на соломе. Нужно только воду подвести и оборудовать кормовые столы.

К 2012 году, продолжает Андрей Лаптев, построили основные объекты. Привнесли в идею и свою особинку: «У нас не только бычки, но и телята разных возрастов, даже нетели стоят на свежем воздухе». Современные комплексы тоже основаны на методе холодного содержания скота. К примеру, на племзаводе Дзержинского в Шельбове и в риатовской «Родине» (Ирмес) коровы стоят в холодных помещениях с хорошей вентиляцией. А в Шельбове все телята живут в легких домиках у комплекса.

Подстилка вместо грелки

«Рассвет» огородил у Непотяговской фермы две открытые площадки на 300 голов с кормовыми столами и автопоилками, вода в которых в холодное время подогревается. Бычки и телята подходят к кормушкам, в которых всегда есть сено с комбикормом и микродобавками. Всё приготовлено кормосмесителем.

Быки за год достигают веса 400–500 килограммов. Телочки перед «свадьбой» содержатся отдельно, но как только переводятся во двор, сразу встают в помещение на привязное содержание. «Дойное стадо у нас под крышей, – уточняет Андрей Юрьевич. – На открытой площадке только бычки и телки».

Главный зоотехник Казимбек Магомедов, работающий в хозяйстве уже 33 года, поясняет, что родильное отделение при этой технологии сохранено и находится в помещении. Малыши должны окрепнуть и получать материнское молоко. И только после этого, с четырех месяцев, идут на воздушное «моржевание». «Когда переходили на холодное содержание, боялись, что телята будут простужаться, – включается в беседу зоотехник-селекционер Юлия Ермакова. – Но они у нас не болеют».

Затраты на содержание скота на кормовых площадках, понятное дело, намного ниже, чем в коровниках. В том числе и потому, что 300 животных обслуживают, по сути, два человека. Скотник Валентина Земскова девять лет работает в хозяйстве. Говорит, что сначала была категорически против нового метода: «Боялась, что сама на холоде часто болеть буду. Но, видно, тоже закалилась. Тем более что основной объем работы выполняет техника: плющит соломенную подстилку, корма засыпает… Автопоилки с теплой водой действовали и зимой. Я только за состоянием животных слежу».

«Не мерзнут ли они в холода?» – спрашиваю Валентину Михайловну. «При минус 10-20 градусов телята и бычки ложились на глубокую подстилку… греться: покрытый соломой навоз дает тепло снизу», – отвечает она.

Сена требуется больше

Сегодня в СПК планируют строить животноводческий комплекс на тысячу голов. Руководство будет брать длинный кредит. Хозяйство остро нуждается в увеличении производства. Без автоматизированного коровника уже не обойтись. Но от открытых площадок здесь теперь не откажутся.

«Мы возвели четыре открытые площадки, – говорит председатель племзавода «Заря» Родниковского района Лидия Путяева. – И не пожалели: не надо тратиться на помещение. Правда, затраты на корма возросли процентов на 20». В том же районе опыт гавриловопосадцев перенял и СПК имени Фрунзе, работают открытые площадки и в «Возрождении».

Начальник отдела животноводства регионального департамента сельского хозяйства Сергей Сомов подчеркивает, что этот метод позволяет увеличивать производство молока и мяса, снижать затраты: «Нужно расширять адреса открытых площадок и в других районах области».

Председатель СПК «Рассвет» Андрей Лаптев и зоотехник Юлия Ермакована фоне открытой площадки круглогодичного содержания скота.