Из декрета – в домашнюю сыродельню

31 марта 2017 15:01

Руководитель фермерского хозяйства Ольга Гаюрова из деревни Лодыгино (Кинешемский район) начала производить из свойского молока сыр.

Ольга и ее муж, которые держали коров, в 2015 году создали фермерское хозяйство и на сегодня увеличили стадо до 12 голов. КФХ хозяйка оформила, находясь в декрете. До этого она работала парикмахером, швеей, продавцом.

Излишки молока, оставшиеся от продажи, Ольга перерабатывает на сметану, сливки и домашний сыр. Ее продукция нравится односельчанам, за ней приезжают даже из Кинешмы. Сегодня хозяйка КФХ сделала ставку на сыр и не прогадала: кругляши ручного изготовления расходятся на ура. В перспективе супруги намерены создать и свой цех – по примеру фермера Сайд-Ахмета Хасаева из Наволокского поселения, чей сыр тоже хорошо знают в районе.

Читайте также
Шествие по местам, где "Русью пахнет"
Генеральный директор «Т Плюс» обсудил с губернатором Ивановской области подготовку систем теплоснабжения к зиме
Появятся ли в Юрьевце открытый бассейн и созерцательный сад?