В Федорищах теперь производят не только молоко

19 февраля 2016 12:33

На местном сельхозпредприятии «Таха» (Приволжский район) начали изготавливать сыр молодых сортов, творог и сметану по традиционным рецептам.

И это несмотря на то, что поголовье на ферме сейчас небольшое – всего 35 коров. Суточный надой достигает 20 килограммов на каждую буренку, жирность молока превышает 4%. Если раньше свою продукцию фермеры возили по окрестным селам и деревням, то скоро в Приволжске появятся стационарные торговые точки. Хозяйство уже получило разрешение в соответствующих инстанциях.

К слову, молочное хозяйство в Федорищах стало возрождаться всего года два назад. От прежней производственной базы здесь остались одна молочно-товарная ферма и запущенные земельные угодья.

Подготовили Ольга ПЕТРОВА, Павел РАЗУВАЕВ

Читайте также
По Золотому кольцу приезжайте в Иваново…
Прославили Лух на всю Россию
"Поперечная" чиновница