Взять, к примеру, сельскохозяйственный производственный кооператив «Рассвет» Гаврилово-Посадского района – динамично развивающееся даже на фоне затяжного кризиса хозяйство. Было время, когда оно считалось обычным середнячком, но и в советские годы, и в рыночный период здесь поддерживали социальную сферу: помогали клубу, детсаду, школе. На балансе сельхозпредприятия в Непотягове до сих пор находится сельская столовая. Это может позволить себе не каждая крупная агрофирма. К примеру, в соседней «Родине-РИАТ» механизаторы и животноводы до сих пор приносят на работу обеды в термосах.
Пока в помещении тихо, но скоро сюда придет детвора.
Недавно я заглянул в эту колхозную столовую. Здесь чисто, уютно. На стенах с советских времен осталась выразительная чеканка. Заведующая Светлана Поцелуева и ее помощница накрывали столы для учащихся местной школы, которые за неимением собственного кухонного блока обедают здесь.
Второклассница Надя Петрова пришла на обед чуть пораньше. Она говорит, что кормят в столовой вкусно, по-домашнему. Стоимость обеда – 35 родительских рублей, а для учащихся начальных классов, говорит директор школы Михаил Носков, с помощью госдотаций – 10 рублей. Низкие цены складываются за счет того, что основное продовольствие – мясо, молоко, картофель, овощи – свойские, колхозные. «Если бы не помощь хозяйства, наша маленькая школа давно бы закрылась, – говорит Михаил Григорьевич. – Нам выделяют средства на поездки на соревнования и концерты, на проведение праздников. Председатель Андрей Юрьевич Лаптев ни в чем не отказывает».
Но, естественно, в 20-местном помещении в основном питаются работники СПК. База и ближние поля неподалеку, поэтому самые частые посетители – механизаторы. А во время страды тем, кто работает подальше, обеды привозят прямо к тракторам.
Здесь в уютной обстановке проходят почти все сельские торжества – свадьбы, юбилеи.
Заведующая Светлана Поцелуева трудится в столовой восемь лет. Ее мама Татьяна Епифанова тоже работала здесь. Вот такая поварская династия.
| В ТЕМУ |
| В Гаврилово-Посадском районе сохранил свою столовую в Осановце и племзавод имени Дзержинского. Остались они и в шуйском СПК имени Арсения (в деревне Чижово), в «Вергузе» Ивановского района. А сельхозпредприятие «Гарское» Ильинского района кормит обедами в постоянном помещении не только своих работников, но и гостей. |
