Шашлык – дело тонкое

Все мы до сих пор немного пещерные люди. Нас, часто неосознанно, тянет ко всему первобытному. Приготовление пищи на открытом огне – древнейший способ обработки продуктов. И несмотря на то, что шашлык традиционно считается «детищем» кавказской кухни, рецепты приготовления мяса на углях существуют в кулинарных традициях всех без исключения народов земного шара.

С происхождением слова «шашлык» не все просто. По всей видимости, оно берет начало от крымско-татарского "шиш" — "вертел", "шишлык" — "что-то на вертеле". Странно, что ни один из народов Закавказья не использует это слово для обозначения, казалось бы, национального блюда. В Азербайджане его называют «кебаб», в Турции — «шиш-кебаб», в Армении «хоровац».

Традиционно шашлык готовится из баранины, но сегодня обыденным стало использование мяса свинины, курицы, рыбы, говядины, менее популярна жаренная на вертеле крольчатина, дичь или ливер. Многие кафе предлагают удобный сервис для клиентов: шашлык на заказ в Нижнем Новгороде, Москве, Казани и других крупных и не очень городах доставляют на дом многие кафе.

Несмотря на кажущуюся легкость приготовления (чуть ли не каждый мужчина считает себя профи в этом деле), шашлык требует внимательного отношения, понимания особенностей каждого вида мяса, знания определенных секретов и тонкостей, и самое главное — души.

Это праздничное блюдо, которое идеально подойдет для романтического ужина или вечеринки с большим количеством приглашенных. А может быть, Вы хотите отметить удачное завершение проекта прямо в офисе с коллегами?

Заказ в Нижнем Новгороде

Оформите заказ на сайте или по телефону, и уже в скором времени Вам доставят ароматное, дымящееся мясо. Заказы могут быть доставлены как домой, так и в офис, во все районы Нижнего Новгорода. Обычно заказ доставляется бесплатно, в подарок от заведения. При заказе четко обговорите не только место, но и время доставки. Это особенно важно, если вы работаете на предприятии со строгим временным регламентом. С учетом ситуации на дорогах Нижнего Новгорода рекомендуется делать заказ заранее, отводя значительное время на доставку блюда к месту назначения.

Не шашлыком единым

Обычно кафе (если это не придорожная шашлычная, разумеется) предлагают посетителям большой ассортимент блюд на любой вкус и кошелек, а также дополнительные сервисы. Например, посетители http://shashliknn.ru/ в Нижнем Новгороде могут собственноручно выловить рыбу из водоема при кафе, которая будет тут же приготовлена шеф-поваром по оригинальному рецепту.