Счётчик полуоткрытых пирожков с копчёной рыбой был запущен в 2017 году, когда был испечён и продан первый "угол", сообщает Центр развития туризма и гостеприимства Ивановской области Visit Ivanovo. Впервые в истории закусочной он остановлен на числе 500.000 и обновится только утром в воскресенье, 12 ноября.
Telegram-канал "Плёс – Потаённая Россия" уточняет, что полумиллионный пирог купила 4 ноября 2023 года пара из Москвы.
Первые полуоткрытые пирожки пеклись с начинкой из филе копчёного леща, с тех пор ассортимент углов рос. Постепенно рыбный угол стал одним из гастрономических брендов Ивановской области, а Роспатент выдал патент на дизайн угла.
