Анна НОГОВИЦЫНА, руководитель мастерской флористики и декора «Смородина»:
- Сейчас, накануне женского праздника, самое время поговорить о цветах. Хотя в Иванове превеликое множество цветочных магазинов, сама «цветочная сфера» не очень развита. Покупатели становятся всё более требовательными. Цветы покупаются уже не как раньше, на день рождения и 8 Марта, – поводов стало больше. И это не только официальные праздники и торжества: цветы заказывают для фотосессий, часто приобретают цветочные веночки на голову к различным мероприятиям, а иногда покупают цветочную композицию и просто так, для настроения... Поэтому мы не просто торгуем цветами – мы продаем свое искусство, создавая флористические дизайнерские композиции.
Сейчас я сама обучаю флористов, способных воплотить в жизнь любую идею. Например, оформление подарка цветами. Это оригинально, необычно и просто мило. Вот на 23 Февраля мы «декорировали» традиционно мужской подарок: бутылку алкоголя помещали в коробочку с цветами, иногда украшали композицию закуской. Были у нас и букетики из овощей, сосисок и хлебушка... А иногда сами клиенты поражают нас своей фантазией. Например, одна девушка заказала композицию для охотника «из чего-нибудь», но… без цветов. Мы вдохновились, купили в магазине маленькие фигурки животных, украсили их природным материалом и перьями фазана… Одариваемый, говорят, был в восторге.
В нашем бизнесе нет простоя, за исключением некоторого спада спроса в мае, когда природа сама расцветает и не начался свадебный сезон. Люди нуждаются в красоте, и для этого не всегда нужны большие деньги. Вместо «охапки» цветов всё чаще отдается предпочтение небольшой, милой, но очень красивой композиции. Из тех, какие так нравятся женщинам!
