Пока он работает в тестовом режиме и перерабатывает 300 литров молока в сутки. Здесь планируют выпускать творог разной жирности, сметану и кефир. Первые продукты с названием «Добрая корова» уже украшают полки местных магазинов, а в будущем они появятся и в облцентре.

По словам фермеров, для изготовления своей продукции они используют натуральное молоко, без добавления растительных жиров и сухого молока. Глава хозяйства Александр Мизонов планирует наращивать производство.

Добавим, что в Шуйском районе это уже не первый цех по переработке молока, открытый за последние несколько лет. К примеру, такие производства успешно работают в Центральном и Милюковке.