В производстве остались любимые с детства многими ивановцами конфеты «Школьные», «Василёк», «Ромашка», разве что упаковка немного другая. По словам директора по производству Любови Силантьевой, все ингредиенты – натуральные, без ГМО и искусственных красителей. Молоко, сливки и сливочное масло – из Белоруссии, мука и сахар – российского производства. Некоторые лакомства начали выпускать совсем недавно. К примеру, конфеты «Угости город» или «Тайные желания» с кремовой начинкой...

Генеральный директор фабрики Дмитрий Кашин рассказал зампреду правительства Светлане Давлетовой, посетившей предприятие, что в конце года планируется модернизировать линию по производству помадных конфет. Он подчеркнул, что сегодня продукцию предприятия можно приобрести не только в нашей области и других регионах страны, но и в Белоруссии, Казахстане, Таджикистане, Грузии, Армении. Ведутся переговоры о выходе на рынок Китая.

«Всё оборудование импортное и размещено «в одну линию»: начиная с участка подготовки сырья и заканчивая складом готовой продукции. Уникальные технологии позволяют самостоятельно готовить различные виды шоколада, начинки разной степени измельчения», – пояснил гендиректор.

«Отрадно, что сегодня предприятие не просто выпускает продукцию, но и модернизирует производство», – отметила Светлана Давлетова, обсудившая с руководством фабрики перспективы развития производства. – Сегодня предприятие имеет льготы по налогу на прибыль. Мы также субсидируем процентную ставку по инвестиционным кредитам. В этом году «Красная Заря» получит чуть более 12 миллионов рублей господдержки».

В ближайшей перспективе на фабрике планируют установить дополнительное оборудование, позволяющее увеличить суммарную мощность производства. На «Красной Заре» обещают, что первыми дегустаторами инновационных сладостей станут ивановцы.