«Чтобы выстоять в конкурентной борьбе, мы делаем ставку на известные южанам марки хлеба «Дарницкий», батон «Нарезной», – сказал корреспонденту «ИГ» директор хлебокомбината Вадим Дельцов, –И, конечно, на нашу кондитерку – торты, рулеты, печенье. В этом году даже начали выпускать новый вид – булку «Молодежная», и возродили выпечку хлеба «Славянский». По итогам 10 месяцев реализация продукции остается стабильной. Сохранился и коллектив – около ста человек».
По словам Вадима Николаевича, у южского хлеба есть ценители и в других районах области.
